03 Abr La cocina en Semana Santa, tradición y sabor – Churrería en Fuenlabrada
La Semana Santa es una de las festividades más importantes en España, y se celebra en todas las regiones del país con procesiones, misas, etc. Además, durante esta época del año, se preparan muchos platos típicos que forman parte de la tradición culinaria española, que, además, ¡son deliciosos! Desde Cibeles, churrería en Fuenlabrada, te invitamos a conocer las delicias tradicionales de Semana Santa.
¿Cuáles son los platos tradicionales en Semana Santa?- Churrería en Fuenlabrada
Uno de los platos más comunes es el potaje de vigilia. Este guiso se elabora con garbanzos, espinacas, bacalao, cebolla y otros ingredientes. El potaje de vigilia es un plato muy nutritivo y sabroso que se ha transmitido de generación en generación.
Otro plato es el bacalao al pil pil, que se elabora con bacalao desalado, ajo, aceite de oliva y guindilla. Este plato es originario del País Vasco, pero se ha extendido por todo el país. El secreto para conseguir un buen bacalao al pil pil es mover la cazuela de forma circular para que el aceite y los jugos del pescado se emulsionen y se forme una salsa cremosa.
Un clásico que no se puede olvidar, ¡las torrijas! Rebanadas de pan se remojan en leche con canela y azúcar, y luego se fríen en aceite. Después se espolvorean con azúcar y canela.
El hornazo es un pan relleno que se prepara en algunas zonas de España durante la Semana Santa. Este pan se rellena con jamón, chorizo, lomo, huevo duro, etc.
Por último, pero no menos importante, el arroz con leche. Un postre muy popular en toda España durante la Semana Santa. Se elabora con arroz, leche, azúcar, canela y cáscara de limón.
La Semana Santa en España es una época del año muy importante tanto para la religión como para la gastronomía. Los platos típicos de esta festividad han sido transmitidos de generación en generación y forman parte de la tradición culinaria de España. Te invitamos a visitar tanto nuestra churrería en Fuenlabrada, como nuestros otros establecimientos.